Um cheesecake... do outro mundo - Epílogo

Como seria de esperar o cheesecake não era grande coisa pelo que usei e abusei do Heidsieck & C° Monopole Rose para o empurrar.
Deve ter sido por isso que durante a sesta o Mestre Silva veio a mim em sonhos e disse-me para regar o bolo com Crème Pomme Vert.

Um cheesecake... do outro mundo

A Aurora sempre foi um desastre a fazer bolos, mas a decisão de me pôr a ajudar veio-se a provar tão acertada como a do capitão do Titanic seguir a todo o vapor pela rota mais a Norte.
Para começar, enquanto há pessoas que são adeptas da haute cusine ou da cozinha de fusão, eu sempre me fiquei pela cozinha de sobrevivência, e para mim açúcar mascavado, fermento e farinha 550 é tudo tinto.
Apesar da minha predisposição culinária ser o que é, a coisa até estava a correr bem até que o cozinheiro júnior nos ter brindado com a sua mais extravagante criação: um "pudim" verde gigante na fralda.
Embora isto cheire a desculpa do estilo da equipa médica do ADoP, é mais do que evidente que este incidente afectou a nossa concentração tendo a Aurora vertido no recheio a manteiga derretida que era para a base do bolo.
Atendendo a que eu também tinha direito a fazer cagada, olhei para o frasco das natas e li cc (centímetros cúbicos) aonde estava escrito cl (centilitros), o que numa conversão "à Lagardère" fez com que em vez dos 75g pedidos pela receita eu tivesse adicionado 500g (por só ter dois frascos de 25cl) e ter achado que era pouco.
É claro que o bolo demorou a cozer mais do que esperado e o aspecto final (à direita) ficou ligeiramente aquém (ou além) do desejado (à esquerda), mas tal como prometia a receita o resultado foi um cheesecake do outro mundo...



Para todos aqueles (que após terem lido isto) tiverem coragem de experimentar aqui fica a receita.
E lembrem-se que a 4ºC, 1 centímetro cúbico de água equivale a 1 grama... e a 0,1 centilitros

As armas e os barões assinalados...

Hoje fui despertado com uma má surpresa.
Ao contrário do habitual, o Gui protestou violentamente para que o retirassem da cama. Ao aproximar-me dele reparei no seu aspecto em tudo semelhante ao "Príncipe dos Poetas".


Uma hora e meia mais tarde a pediatra confirmou as minhas suspeitas. Pela primeira vez o meu filho estava doente tendo-se estreado com uma conjuntivite.
Apesar do contratempo, as brincadeiras e o apetite mantiveram-se e apenas o tratamento (uma gota em cada olho quatro vezes ao dia) causa algum choro. Aparentemente o Gui e a Inércia não se dão muito bem.

Bom Português

Quem, como eu, costuma tomar o pequeno almoço a ver o Bom Dia Portugal tem que gramar de vez em quando com a rubrica "Bom Português".
No episódio de hoje debatia-se se 14 se escrevia "catorze" ou "quatorze".
Como sempre, foram à rua perguntar a quem passava qual das duas opções era a correcta e a coisa até nem correu mal porque houve só um iluminado que afirmou categoricamente que a segunda era a correcta.
Não seria de o mandar para o quaralho?

Viagens na minha (nova) terra II

Os últimos cartuchos do Verão foram queimados no passado sábado.
O Sol e as temperaturas próximas dos 30º fizeram-nos sair de casa para conhecer as redondezas.Desta vez os alvos foram Salies-de-Béarn, uma vilazinha termal aonde havia festa e Sauvterre-de-Béarn.

Setembro

Normalmente na primeira semana de Setembro sou invadido pelas recordações de férias. As memórias tanto podem ser de há poucas semanas como de "fantasmas de férias passadas".
Num desses momentos cristalizados no tempo recordo um carro a atravessar o Alentejo em pleno pico do Sol. Lá dentro quatro marmelos quase a saltarem ao pescoço uns dos outros por causa do calor, mas de um momento para o outro a calma porque do auto-rádio saiu isto...

Viagens na minha (nova) terra

A tarde de ontem prometia ser quentinha, e quando o mercúrio subiu até os 34ºC, procuramos a altitude para encontrar temperaturas mais suaves (28ºC).
O passeio levou-nos até ao Lago Fabréges, aonde o Gui encontrou um novo amiguinho: uma marmota em peluche.
No regresso passamos por Laruns, para reabastecimento, e por Castet aonde já chegamos com pouca luz para as fotos e mesmo a tempo de um marmelo fazer uma queimada cujo o fumo escondeu o torreão e parte da aldeia.



O Garrett até deve ter dado duas voltas no túmulo por lhe ter adaptado o título, mas eu tinha-me que vingar do trabalho que ele me deu no 11º ano.